Grupo Cassatt es una empresa turística y de servicios que nace en la Ciudad de México en 1990 y que actualmente opera y administra los restaurantes y los salones de banquetes del Casino Español de México, Centro Asturiano Polanco, Parque Asturias y Club Hípico Hacienda San Miguel.
La filosofía de esta empresa siempre ha sido la utilización de materias primas nacionales e importadas de primerísima calidad poniendo especial énfasis en el rubro de pescados y mariscos preparados con las tradicionales recetas españolas e innovando algunos platillos con ingredientes mexicanos como el huitlacoche, la flor de calabaza o la gran variedad de chiles y especies que son usuales en esta región del mundo.
El empeño que se ha puesto en el trabajo diario para atender a nuestros clientes ha dado como resultado que en febrero de 2004 fuimos acreedores al premio del "Cucharón del Buen Guiso Marinero 2004" en la categoría de restaurante internacional que otorga la Cofradía de la Buena Mesa de la Mar de Asturias.
Así mismo hemos cuidado con esmero la selección de vinos de nuestra cava lo que no ha dado como resultado que la revista especializada Wine Spectator nos ha favorecido, año con año, desde el año 2000 con el premio "Restaurant Awards Program".
Por otro lado la Asociación Mexicana de Restaurantes, asociación que agrupa los restaurantes mas distinguidos de la ciudad de México, no ha honrado con el reconocimiento a los 50 años como socio activo de esa H. Institución.
En el mes de Junio de 2005 fuimos acreedores al premio de Embajador de la Cocina Asturiana en México, otorgado por la Asociación de Hostelería de Asturias.
El Restaurante Asturiano siempre ha sido una institución que ha buscado la concordia y la integración hispanomexicana, es una sociedad dinámica, acorde a los tiempos y viendo al futuro, pero que nunca ha olvidado ni olvidará las raíces que son su razón de ser y expresión más elevada: Asturias. . .
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